文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バナナたっぷりパウンドケーキ
by はちみつホットケーキ
バナナ2本ときび砂糖を使った、混ぜるだけ簡単パウンドケーキ。
材料
(パウンド1台分)
薄力粉
120
ベーキングパウダー
小さじ1
ブラウンシュガーorきび砂糖
90g
バター
60g
卵
1個
牛乳
60cc
バナナ
2本
レモン汁
小さじ2
バニラエッセンス
2~3滴
このレシピの生い立ち
大好きな上田悦子さんのレシピを、我が家流に少しアレンジしました♪
1.
バナナの3/4は縦半分に切って3mm厚さに、残りは飾り用に3mm厚さの輪切りに切っておく。
2.
ボウルに卵をフォークでときほぐし、牛乳を加えてゴムベラで混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。
3.
2に薄力粉&ベーキングパウダーをあわせてふるいいれ、少し粉気が残るまで混ぜる。
4.
バターを溶かし、3に加えて、バナナとバニラエッセンスも加えて混ぜる。
5.
型に生地を流しいれ、飾り用のバナナをのせ、180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。
6.
焼きあがったら型からはずして冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1680383
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.