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あつあつ♥とろ〜り♥餅巾着♥
by ちび姫ちゃん
椎茸入りの餅巾着です。餅と一緒に入れる、椎茸の旨味が餅に絡んでとっても美味しいです。あつあつをどうぞ!
コツ、ポイント
餅と一緒に入れる椎茸の旨味が、餅に絡んでとっても美味しいです。具を、餅+椎茸+干しえびに変えても、とっても美味しいですよ♬お餅の巾着を5枚分作って、もう5枚分を卵を入れた巾着にしても、美味しいです。お好みでからしをつけてどうぞ!
材料
(10個)
油揚げ
5枚
薄切り餅
10枚
椎茸又は干し椎茸
2個
爪楊枝
10本
●水
500cc
●オイスターソース
大さじ1
●かつおだし
大さじ1
●砂糖
小さじ1
ネギ
10cm
このレシピの生い立ち
おでんの餅巾着が大好きで、手軽に簡単に食べたくて考えました♬
1.
油揚げを半分に切り、椎茸も10枚にスライスする。 切ったら、油揚げの中に、薄切り餅1枚と椎茸1枚を詰め、楊枝でとめる。
2.
鍋に、●の調味料と餅巾着を入れ、スープを少し残すぐらいまで煮ます。
3.
仕上げに、刻んだネギを入れ一煮立ちしたら完成です。 あつあつをどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/1681097
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