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餃子の皮で簡単! にらまんじゅう
by ちょとのか
にらと挽肉だけで簡単☆かわいい♪ 2013.5.22 話題入り! 2015.8.2 つくれぽ50達成! 感謝です(^^)
コツ、ポイント
ぱりっと感が好きなのでごま油で焼いただけですが、ふっくらさせたい時は、水を入れて蒸し焼きにしてもいいかもしれません。
材料
(2人分)
豚挽肉
150g
にら
2分の1束~3分の2束
餃子の皮(あれば大判)
15枚くらい
おろし生姜
小さじ半分
おろしにんにく
小さじ半分
塩・こしょう
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
にらと挽肉が余ってて、でも普通の餃子より見栄えのするものを…と思って作りました。
1.
豚挽肉をボウルに入れ、塩・こしょうをして粘りが出るまで混ぜる。
2.
みじん切りしたニラ、おろし生姜、おろしにんにくを①に加えてよく混ぜる。
3.
餃子の皮のふちを水で濡らし、中心に具を適量のせ、ひだを中心に向かって作り、具を包む。
4.
熱したフライパンにごま油をひき、両面をこんがり焼く。
5.
ポン酢・からし醤油などをつけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/1681384
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