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肉なしでも美味い☆簡単節約焼きうどん
by kouayaa
思い立ったらすぐできる!野菜を切れば5分で完成♪子供のお昼ご飯に、1人ランチに大活躍☆
コツ、ポイント
もちろん豚肉を入れてもいいです。入れる場合は手順3で最初にお肉を炒めてから野菜を炒めます。また、お好みで人参やキャベツを加えても良いかと思います。材料が増えたら調味料の分量を多めにしてみて下さいね(^-^)
材料
(2人分)
冷凍うどん又は茹でうどん
2袋
玉ねぎ
小~中1個
ピーマン
2個
塩・胡椒
少々
3倍濃縮麺つゆ(昆布だしでないもの)
大さじ2
オイスターソース
大さじ1/2
サラダ油
適量
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
子供の夏休みのお昼ご飯に、適当に作ってた焼きうどんをレシピUPしてみました!
1.
玉ねぎは薄切り、ピーマンは5ミリ幅に縦切り
2.
今回は茹でうどんを使用。袋上面に箸等で空気穴を2,3箇所開けてレンジでほぐれる程度に温めておく。冷凍うどんの場合も同じ
3.
フライパンにサラダ油を熱し、1の野菜を炒め、塩胡椒する
4.
温めたうどんを入れたら、うどんの上に麺つゆと水大さじ1を回しかけて、ほぐしながら全体に炒める(冷凍うどんの場合、水不要)
5.
汁気が少なくなったらオイスターソースを加え水分を飛ばすように炒めて完成!かつお節をかけて熱々をどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1681387
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