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もちチーズ巾着
by ひろクォン
簡単・すぐに出来るので、お酒のおつまみにもいいですよ♪
コツ、ポイント
辛いの苦手な子供の為にブロッコリースプラウトを入れましたが、ネギや貝割れ大根を入れてもおいしいです。
材料
(8個分)
油揚げ
4枚
お餅
2切れ
ピザ用シュレッドチーズ
適量
ブロッコリースプラウト
1パック
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
正月が終わろうとしているのにまだ余っているお餅をなんとかしたくて考えました。
1.
お餅を大きさ・厚みともに半分に切る。 (2枚で8個になります。)
2.
油揚げを半分に切り、1のお餅、ピザ用チーズ、ブロッコリースプラウトを入れてしょうゆをたらす。
3.
お皿に入れて電子レンジ600wで2分加熱する。 (ラップ不要。お餅が柔らかくなればいいので加熱時間は調整して下さい。)
4.
3をオーブントースターで5分程度焼き、油揚げの表面に焼き色をつける。
https://cookpad.com/recipe/1682345
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