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ポテトとほうれん草のにんにくバター炒め
by にっこパッド
にんにくとバター醤油の香りが食欲をそそる一品です♪
コツ、ポイント
☆じゃがいもをレンチンするのが面倒な時は、最初にフライパンで少量の水で蒸し焼きにしてもOKです。 今回私は3の工程でほうれん草達を投入する前にしました。
材料
(2人分)
じゃがいも
大一個
ほうれん草
半束
しめじ
1/2株
にんにく
1片
バター
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
にんにくとバターの香りが大好きなので♪ ごはんが進むレシピです!
1.
じゃがいもは薄切りにして少し水にさらしておく。 その後竹串でスッと通るまでレンジでチンして下さい。
2.
ほうれん草としめじは食べやすい大きさに切る。 にんにくは薄くスライスしておく。
3.
にんにくをオリーブオイルで香りが立つまで炒める。 そこへ野菜投入ー!
4.
野菜に火が通ったらしょうゆと塩こしょうで味付けする。
5.
仕上げにバターを入れて溶けるまで炒めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1683735
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