大根,人参にもしっかり味がしみて、やさしい味ですがコクもあり、煮汁まで飲みたくなる煮物です♪
コツ、ポイント
大根,人参に味を染み込ませたかったので、煮汁分量を少し多めにしました。
1.
大根,人参⇒皮を剥き、乱切りにする
がんも⇒熱湯をかけて油抜きをして2等分する
2.
鍋に◎を入れ煮立ったら、大根,人参,がんもを入れ煮る
3.
煮汁が1/3位になるまで煮詰めたら完成です
※煮汁が無くなるまで煮詰めないように
https://cookpad.com/recipe/1684547
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