ピリッとしょうがが香るジャムです♪パンに乗せたり紅茶に入れたり、料理に使ったり、好きにアレンジしてみて✿
コツ、ポイント
ミキサーが回しにくい時には水を少々足して下さい。
うちはこれで冷え知らず!?(笑)
このレシピの生い立ち
話題のしょうがを手軽に摂れるように♪
1.
しょうがの汚れを落とし、皮のまま適当に切って水70ccとミキサーに入れて塊がなくなるまで混ぜる
2.
①をなべにあけ、●を加えて弱~中火の火にかけ、ヘラでまぜながら煮詰める。
3.
レモンの搾り汁を加えてさらに煮詰め、好みのとろみになったら出来上がり♪
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