ロールケーキに挑戦したい!ふわふわのがいい!!そんじゃまぁシフォンの生地でやってみよう!!
このレシピの生い立ち
ロールケーキがやってみたくて(^^)
2.
生地を紙(一枚を箱状にしたもの)を敷いた鉄板に高い位置からゆっくりと流し入れてカードでならす。(私はカードを持ってないんでゴムベラでならしちゃいましたw今回はコピー用紙を使いました。)
3.
170°に余熱をしておいたオーブンに入れ20分焼く。
4.
焼けたら鉄板ごとちょっと高い位置から落として焼きちぢみをふせぐ。
5.
焼けた生地の上にコピー用紙を一枚乗せて1日分の新聞紙の上にひっくり返し、鉄板を乗せたまま冷ます。
6.
さめたらクリームを塗ってお好きなフルーツを乗せ巻いたら、巻き終わりを下にしてラップで巻き、冷蔵庫に2~3時間ほど休ませたらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/168516
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