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実家で教わった関東風お雑煮♪
by クジラ食堂
実家の母が作っていた関東風お雑煮レシピを教わりました♪
コツ、ポイント
5の工程まで大晦日にやっておきます。
材料
(2人分)
鶏肉
1パック(小)200~300gくらい
姫なると巻(紀文)
1本
みつば
1束
お餅
2パック
ほうれん草
1束
だしパック
1個
醤油
お好みで
■
水
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていた味を再現してみました
1.
だしパックを使って、お出汁をとる。
2.
味を見ながらお好みで醤油を入れる
3.
フライパンで鶏肉を焼く。
4.
2に3を入れて、少し煮る
5.
ほうれん草は別にゆでて、タッパーに入れておく。
6.
食べる直前にお餅を焼いて、汁を注いでなると巻、ほうれん草、餅、みつばを入れる。
https://cookpad.com/recipe/1685403
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