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簡単あったか☆サムゲタン風雑炊
by メイちゃん☆
材料入れて煮込むだけ☆簡単で体ぽかぽかサムゲタン風雑炊はいかが??鶏ムネだけとめっちゃやわらか~
コツ、ポイント
鶏ムネを茹でるときは一度に入れずに少しずつ入れてください。あとはお好みの野菜入れても◎
材料
(2人分)
鶏ムネ
1枚
人参
1/2本
しめじ
1/2房
ネギ
1本
●水
800cc
●塩
小さじ1と1/2
●酒
大さじ2
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
手羽元をコトコト煮込む時間がない…。鶏ムネでも出来ないかと思って作ってみたら大成功(*´▽`*)
1.
鶏ムネは包丁の先で刺して、少し大きめの一口大に切り片栗粉をもみ込んでおく。人参・しめじ・ネギも食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に●を入れて沸騰させる。
3.
沸騰したら人参を入れ、鶏ムネを一つずつ丁寧に入れる。
4.
一人用土鍋にご飯入れ上から3をかけてネギ・しめじをのせる。
5.
火をつけて沸騰したら2~3分煮込み出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1685523
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