簡単なのに 手の込んだものに見えるでしょう!?
だしをきかせて薄味でいただく 品のいいお味のスープです。
コツ、ポイント
・だしを濃い目にとっておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お豆腐の形がなくなった 豆腐料理にはまっています
1.
お豆腐は キッチンペーパーで包み
しばらくおいて軽く
水気をとっておく
2.
濃い目にとっただし汁と 絹豆腐を フードプロセッサーにいれ 豆腐がなめらかになるまでまわす
3.
塩とこしょう、しょうゆで味を調え コーンをトッピングしオリーブオイルをすこしたらして いただく
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