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生姜と蜂蜜のジャム
by tobimama
生姜ジャムをお湯で割って飲んだり、パンやヨーグルトにも合います~簡単なので作っておくと便利です(*´艸`*)
コツ、ポイント
生姜の辛味が苦手な人は蜂蜜の量を増やすと良いと思います。 私は生姜の2倍の蜂蜜を入れて作ります(*´艸`*)
材料
生姜
100g
はちみつ
100g~200g
このレシピの生い立ち
毎日寒くて身体が冷えて辛いので生姜は欠かせない。 簡単に摂取できるようにジャムにしてみました。
1.
生姜をすりおろします。量が多いので蜂蜜とミキサーにかけてペースト状にします。
2.
鍋に入れて中火で加熱。 好みの甘さになるようにはちみつを加えよく混ぜます。
3.
沸ふつとしてきたら弱火にして20分ほど掻き混ぜながら加熱します。
4.
滑らかになったら火を止め、時々かき混ぜながら冷まします。
5.
冷めたら容器に移して保存。
6.
お湯で割って・・・
7.
カスピ海ヨーグルトに入れて・・・
8.
紅茶やホットミルクに入れて飲むと身体が温まります。
9.
毎年、冬に欠かせないと思っていたけど夏も~お世話になっております(´艸`*)
https://cookpad.com/recipe/1685920
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