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みんな大好き!赤飯饅頭
by snoopy1422
お赤飯を炊くときは必ず作る、子供大好きなお饅頭です。
コツ、ポイント
④で包む時は生地をそっと引っ張りながら包むといいですよ。
材料
(大きめ10個分)
お赤飯
500g(1.5合くらい)
薄力粉
250g
ベーキングパウダー
大さじ1
砂糖
100〜200g
水
110g(加減して下さい)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらたたレシピです。お赤飯が余った時などにいいですよ!
1.
お赤飯を10等分する
2.
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、を混ぜる
3.
②に水を加え混ぜ合わせて、10等分する
4.
手に薄力粉をつけて、10等分した③を手のひらに乗せて、手のひらの大きさにのばしたら、赤飯を乗せて包む
5.
クッキングシ―トを10センチ角に切り、④を乗せて、強火で3分、中火で20分蒸す
https://cookpad.com/recipe/1686194
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