コツ、ポイント
・たれをレンジでチンするのは さとうや油などを早く混ざるようにするためなので
あたため過ぎる必要はありません
このレシピの生い立ち
ピリッと辛い茄子が食べたくて。
1.
なすは 食べやすい大きさに切って
油であげる
ねぎは小口切りに切っておく
2.
コチュジャン・ごま油・水・酒・さとうを耐熱カップにいれ
3~40秒レンジでチンし、チューブ生姜・ねぎをお好み量加え混ぜる
3.
揚げた茄子を コチュジャンたれが入ったバットにいれ たれをからめて いただく
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