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マカロニサラダ
by ちーちゃんのパン工房
いくらでも食べれちゃう~♪ お弁当や晩酌のお供にたっぷり作るととっても便利ですw
材料
マカロニ
150g
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
明宝ハム
1/3本
すし酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
母の作ってくれたマカロニサラダを少しアレンジしてみました。
1.
鍋に酢1カップ、砂糖200g、塩小さじ1を入れてひと煮たちさせる。(すし酢)
2.
きゅうりは、輪切りにスライスして塩少々をまぶししんなりしたら水気を切る。
3.
玉ねぎは、薄くスライスして水にさらす。明宝ハムは細切りにする。
4.
マカロニは熱湯で8分茹でる。
5.
④が熱いうちに玉ねぎを加え、すし酢を加えて混ぜる。
6.
冷めたら、きゅうり、ハムを加え塩コショウして、マヨネーズで和える。
https://cookpad.com/recipe/1686587
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