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カラーピーマンのマリネ
by pingumama
幼稚園最後のお弁当の写真です。
コツ、ポイント
あるある大辞典で枝元さんが作っていたもの。メモ代わりに載せさせていただきました。
材料
(2人分)
カラーピーマン
3個
しょうが
薄切り3枚
酢
1/2カップ
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1
水
1/2カップ
このレシピの生い立ち
1.
カラーピーマンは、適当な大きさに切る。ショウガは薄切りにしておく。
2.
マリネ液の材料をまぜて、1とともに耐熱性の容器に入れ、ラップをして、電子レンジで2分加熱する。
3.
さまして、盛りつける。
4.
冷凍の温野菜ミックスなどをつかって、同様に作ってもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/16868
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