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餅入りチーズオムレツ
by まま蔵
ふっくら卵にもっちりした餅が思いのほかのマッチング!朝食はこれだけで充分かも!
材料
卵
2個
餅
1個
ピザ用チーズ
50g
塩
小さじ1/5
こしょう
適宜
バター
大さじ2
このレシピの生い立ち
少し残った餅を有効にするには?!?!
1.
餅は薄く切っておく。
2.
バターを熱したフライパンに餅を投入し、塩コショウを振る。
3.
すぐにこんな感じに餅がとけだします。
4.
溶き卵にチーズを加えたものを用意し、3の餅に注いでオムレツに形を整えれば出来上がりです。
5.
つけ合わせはキャベツの酢漬けとミニトマト。
https://cookpad.com/recipe/1687522
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