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ルクエdeふわふわじゃがいもオムレツ
by 反省堂書店(のぐち)
じゃがいもだけでなく,玉ねぎやベーコンが入った具だくさんで柔らかいオムレツです。
コツ、ポイント
★分量・加熱時間はルクエのペティートで作った場合の値です。 ★じゃがいもはなるべく細かく刻んだ方が食感がよいです。
材料
(1人分(ルクエペティート1回分))
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
30g
塩こしょう
適宜
サラダ油
大さじ1/2
パセリ
あれば
にんにく
1かけ
牛乳
小さじ1
卵
1個
このレシピの生い立ち
同じレンジ調理器具でも,前から持っているクック膳は卵料理が作りにくいのですが,ルクエなら簡単にできると聞いて試してみました。
1.
玉ねぎとにんにくはみじん切り,じゃがいもとベーコンは1cm角に切ってスチームケースに入れる。
2.
塩こしょうを振り,サラダ油をかけてから蓋をして,電子レンジ500Wで4分30秒加熱する。
3.
2に溶き卵と牛乳を混ぜ合わせ,蓋をして1分50秒加熱する。
4.
そのまま2分おいて蒸らす。パセリを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1687751
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