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かぼちゃの簡単サラダ
by ゆばりん
レンジでチンして出来る簡単かぼちゃサラダ。 かぼちゃの煮付はあんまり食べてくれない主人が大絶賛♪ぜひ一度お試しあれ。
コツ、ポイント
かぼちゃをレンジで温める時はかぼちゃの大きさによって調節してください。 かぼちゃによっては皮が固いのがあるのでお好みで皮を全部むいてもらっても皮が気にならなければそのままでもいいと思います。
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/8個
かつおぶし(小袋パック)
1パック
しょう油
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
母にかぼちゃの煮つけ以外に何かあるか聞いたら母と一緒にいたお友達から電話で聞いた簡単レシピです♪ 我家の定番になりました。
1.
かぼちゃの種とワタをスプーンでとる。 水で洗って濡れたままラップでくるんでレンジ600Wで3~5分軟らかくなるまで。
2.
かぼちゃの皮を所々むいて食べやすい大きさにスライスする。
3.
お皿にかぼちゃを盛り付けて、しょう油を回しかける。(お好みでしょう油の量は調節してください。)
4.
あとはかつお節をまぶしてマヨネーズをかけて出来上がり。 温かくても冷めても両方美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/1687882
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