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簡単さくさくクッキー
by なぴこ*
簡単にさくさく美味しいクッキーが作れます!!友達に大好評★2012年2月14日話題入りしました(^o^)
コツ、ポイント
さくさくにするポイントはバターに砂糖を入れ、しっかりクリーム状に練ることです!!抹茶やココアを入れたりアレンジしてみて下さい(*´∀`*)バターをケーキ用マーガリンに置き換えてもできます(^o^)焼き加減は、調節して下さい!
材料
(約50枚)
薄力粉
180g
砂糖
80g
バター(有塩可)ケーキ用マーガリンでも◎
100g
卵
1/2コ
このレシピの生い立ち
サクサクのクッキーが作りたくて、試行錯誤しました(´^ω^`)
1.
バターをクリーム状に練り、砂糖を2〜3回に分けて加えながら混ぜます。
2.
卵を少しずつ加えながら混ぜます。
3.
ふるった薄力粉を加え、サックリと混ぜます。
4.
生地をひとまとめにし、ラップの間にはさみ麺棒でのばし、冷凍庫に5〜10分入れ生地を固めます。
5.
固まったら好きな型で抜き、170℃に余熱したオーブンで10〜12分焼いたら完成です。
6.
ジャッキー型に包丁で切ってジャッキークッキーにしました!
7.
食紅とココアパウダーを生地にいれてミッキー&ミニー(^O^)
8.
マイククッキーにしてみました!型がなくても簡単に作れます♡
9.
市松模様もかわいいですよ(≧∀≦)
10.
クリスマスバージョンです♡
11.
紅茶の葉を混ぜても美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/1688082
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