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砂肝のハチミツ漬け焼き♬
by つちかな
漬けこんで焼くだけの簡単レシピ。 砂肝のコリコリ感を楽しみながら、お酒をクイッと!
材料
砂肝
1パック(8個)
■
漬けダレ
ハチミツ
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
酒・ごま油
各大さじ1
粗びき黒コショウ
少々
生姜・にんにくのすりおろし
各1かけ分
このレシピの生い立ち
どんころさんのはちみつチャーシューのタレを再利用!
1.
砂肝は筋を切り、横に切れ目を入れる。(タレが染み込みやすい様にと、火が通りやすい様に)
2.
ポリ袋に漬けダレの材料を全部入れて、①の砂肝を入れて空気を抜いて口を縛る。冷蔵庫で半日から1日漬ける。
3.
漬けた砂肝を箸で取り出してフライパンに入れて中火で焼く。火が通ったら器に盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/1688278
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