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簡単♪ミニチョコ焼きドーナツ
by flan*
板チョコが半分あれば、家にある材料だけですぐに作れるかわいいスイーツ。簡単なので初めてのバレンタインお菓子作りにも♪
コツ、ポイント
アイシングは省略してもじゅうぶん美味しいです。 アイシングに苺の香料(http://www.mamapan.jp/shopping/item/2200T005.html )を加える場合は小さじ1/5程使用します。
材料
(ミニドーナツ型使用 直径5cm12個分)
■
チョコレート生地
卵(L玉)
1個
砂糖
50g
無塩バター
50g
ガーナミルクチョコレート
1/2枚
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
■
アイシング
粉砂糖
20g
卵白
5g
■飾り用アラザン
適量
このレシピの生い立ち
ガーナチョコレートを使って、お子さんにも手軽に作れる簡単美味しいスイーツをと。
1.
卵と砂糖をボウルに入れて泡立て器ですり混ぜる。
2.
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで全体に混ぜる。
3.
耐熱容器に、適当に切ったバターとチョコを割り入れ、300wで90秒加熱する。ヘラで混ぜてチョコとバターをなじませる。
4.
3を2のボウルに流し入れ、ムラが無くなるまで混ぜる。
5.
生地をビニール袋か絞り袋に入れ、先端をカットして、薄く油脂を塗ったミニドーナツ型に均等に流し入れる。
6.
180度に予熱したオーブンで約12分焼く。竹串などを刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり。型から外して冷ます。
7.
アイシング作り。 粉砂糖に卵白を加え、あれば好みで苺の香料(分量外)を少々加える。
8.
25cm角のクッキングシートを対角線で2枚にカットし、長い辺の中心が先端になるように円錐状に丸め、後ろを内側に折り込む。
9.
8に7を詰めて後ろを折り込み、先端をカットして冷ましたドーナツに細く絞る。あればアラザンを飾り、アイシングが乾けば完成。
10.
ひとつが直径5cm程の小さなドーナツ型で焼きました。 ドーナツ型以外の小さなペーパーカップなどで焼いても。
11.
基本マドレーヌの生地なので材料を混ぜていくだけの簡単お菓子です。しっとり美味しく日持ちするのでプレゼントにぴったりです。
https://cookpad.com/recipe/1688850
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