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カレーチーズ★ミートローフパスタ
by nanaレシピ
ミートローフを崩してカレールーに混ぜるだけ。ハンバーグの残りでも美味しいと思います!
コツ、ポイント
今回トマトとエリンギを入れましたが、玉ねぎとピーマンでもカレーに合う具材は何でもOKです。ミートローフやハンバーグを大き目に崩して具にするのがポイントです★
材料
(2人分)
ミートローフ
4切れ
カレールー
3掛け
パスタ
200g
エリンギ
1本
ピザ用チーズ
適量
粉チーズ・粉パセリ
少々
トマト
3分の一個分位
水
300cc
生姜摩り下ろし
大さじ1
このレシピの生い立ち
ミートローフの残りを崩してカレーの具にしてパスタにしました。
1.
フライパンにミートローフを入れて木べらで食べやすい大きさに崩す。別鍋でパスタを茹でる。
2.
水300ccをフライパンに入れて火をつけて、さいの目に切ったトマトと、縦4等分にしたエリンギ・生姜の摩り下ろしも入れる。
3.
煮立ってきたらカレールーを3かけ溶かして弱火で10分程煮る。(トマトが崩れてルーに馴染むまで)
4.
最後にとろけるチーズを加えて予熱で溶かし、茹であがったパスタに絡める。粉チーズ・粉パセリを掛けて完成。
https://cookpad.com/recipe/1689278
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