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土鍋で 水餃子
by ぽよぉん
にんにく抜きのあっさり餃子を鍋風に
コツ、ポイント
材料
(2人分)
市販の餃子の皮
24枚
豚挽肉
100g
白菜
1/4
椎茸
4枚
玉葱
1個
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
生姜
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
白菜はレンジで2分加熱して、みじん切りにして、塩をふって軽く揉み、水気を絞る。
2.
玉葱・椎茸もみじん切り
3.
豚挽肉に1・2を入れ、醤油・砂糖・塩・コショウ・生姜・ごま油を入れて、よく混ぜる。
4.
市販の餃子の皮で、3を包む。
5.
卓上コンロで、土鍋に湯を沸かし、餃子を入れ、浮き上がってくれば、出来上がり
6.
ポン酢やごま油+醤油など、お好みのタレで、食べる。
https://cookpad.com/recipe/16898
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