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小松菜と揚げのたいたん
by りょっぴー
うちの定番煮物。小松菜パワーはスゴイよ!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
小松菜
1束
うす揚げ
2/3枚
油
大1
さとう
大1/2
みりん
大2
しょうゆ
大2
出し汁
200cc
このレシピの生い立ち
1.
小松菜はキレイに洗って4cmの長さにザクザク切る。 薄揚げは、湯通して(私はしない時もあります)1cm幅に切る。
2.
鍋に油を熱して、小松菜をしんなりするくらいに炒める。
3.
薄揚げと出し汁と全ての調味料を加えて、10分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/16900
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