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いわし餃子
by ぽよぉん
アトピ子達に作った、最初の餃子です。今は、何でもOKになりました。
コツ、ポイント
ツナ缶やカツオでも、出来ます。
材料
(2人分)
鰯のミンチ
200g
長ネギ
1本
生姜、
大さじ2
味噌
大さじ1
片栗粉
大さじ1
市販の餃子の皮
24枚
このレシピの生い立ち
回転食といって、同じ食品を続けて食べさせない。という方法があるのですが、そうすると肉を使わないおかずもかなり多くなります。そんな時の一品です。
1.
鰯は、三枚におろし、フードカッターで、ミンチにする。
2.
1に長ネギのみじん切りと味噌生姜、片栗粉を加え、よく混ぜる。
3.
市販の餃子の皮で、3を包み、焼き餃子か水餃子か、お好みで、完成させる。
https://cookpad.com/recipe/16901
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