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えびマヨアボガド
by さきのレポ
やっぱこの組み合わせは王道ですよw
コツ、ポイント
えびは上にのせても、アボガドと一緒に混ぜてもOK。 これは食べる前に調理をするべき。でないと色が悪くなって、食べる気が... ご注意!!
材料
アボガド
1個
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
えび
4尾
とろけるチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
王道の組み合わせのえびマヨをアボガドを一緒にしてみたら??で思いついたレシピです。
1.
アボガドを半分に切る。(包丁を一周させ、ひねる!!ときれいに半分にできる!!はず)
2.
えびは殻をむいて、レンジでチンする。
3.
ボウルにアボガドの中身を出して、なめらかになるまでつぶす。(アボガドの皮は残しておく。)
4.
ある程度つぶせたら、マヨネーズと塩で味付け。
5.
えびは1cm幅くらいに切る。
6.
③をアボガドの皮に戻し、えび・チーズの順にのせる。
7.
こんがり焼き目がつくまで焼けば完成!!
https://cookpad.com/recipe/1690278
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