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バター少量!スノーボールクッキー
by まいみず
バターたったの10グラムでサクホロッ!
コツ、ポイント
初めは少し粉っぽいですが冷蔵庫で30分冷やすとクルミの油が出てちょうどいい感じになります!ココアやイチゴ粉を50g程足してもうまく焼けるのでアレンジしてみてください!
材料
小麦粉(薄力粉)
150g
バター(マーガリン可)
10g
砂糖
30g
クルミ(ナッツ類なら何でも可)
50g
粉砂糖
まぶす用
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
大好きなスノーボール、けど作るとなるとバターを大量に使うため気軽に作れなかった・・・なので!何度もチャレンジしてバターを最小に抑えて作りました!
1.
クルミをビニールに入れ細かく砕きフライパンで炒める。
2.
ボールに炒めたてのクルミをバターを入れクルミの熱でバターを溶かす。
3.
小麦粉、砂糖、塩を入れ全体がなじむまでよく混ぜる。←この時粉っぽくなってしまってもok!
4.
冷蔵庫で30分程寝かす。
5.
2cmぐらいの大きさに丸め180度に温めておいたオーブンで10分~15分焼く。
6.
完全にさめたらビニールに粉砂糖と一緒に入れ振る。
https://cookpad.com/recipe/1690335
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