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鶏つくね旨煮
by まーぶる
FPで一気に作って、フライパン一つで付け合わせまで!簡単でスピーディー(^O^)/お弁当にも
コツ、ポイント
豚挽きでも美味しいですが、鶏胸肉の方がヘルシー。玉ねぎは無くてもOK。付け合わせは小松菜や青梗菜、きのこなどがよく合います(^^)
材料
(4人分)
★鶏胸肉
300g
★玉ねぎ
1/2個
★はんぺん
1枚
★玉子
1個
★小麦粉
大さじ2
★酒
小さじ2
★醤油
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★生姜(チューブ)
小さじ2
付け合わせ(青菜やきのこ)
お好み
◇だし
300cc
◇砂糖
大さじ2
◇みりん
大さじ1
◇醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
もともとは和風旨煮のレシピをつくねにアレンジしました(^^)
1.
FPに★をすべて入れて撹拌する。 フライパンに◇を合わせ、沸騰させる。
2.
煮汁にFPの種をスプーンで落とし、色が変わって来たらひっくり返して 蓋をして10分ほど煮る。
3.
最後に付け合わせを加えて、煮汁にからめながら一緒に煮て出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1690427
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