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*豆苗とゆで卵のサラダ*
by みっくママ
シャキッと茹でた豆苗とゆで卵のマヨ和えです。
コツ、ポイント
水分をしっかり切って和えて下さい。
材料
(2人分)
豆苗
1束
ゆで卵
1個
お醤油
小さじ1/2~1
塩こしょう
適量
マヨネーズ
適量
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
思い付きです。
1.
豆苗は歯ごたえが残る程度にシャキっと茹でて水分をしっかり切る。 ここにお醤油で味付けをしておきます。
2.
みじん切りにしたゆで卵と豆苗、塩こしょう、マヨネーズを入れて良く混ぜ合わせます。
3.
かつお節をのせて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/1690796
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