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ホワイトチョコのプリン
by ここいと
シンプルな材料でリッチでまったり濃厚なプリンが!酸っぱいベリー系ソースとの相性抜群です。バレンタインにもいいかも☆
コツ、ポイント
アルミの型で焼いた場合は、型を切り開きながら取り出せば、お皿にどーんと盛って豪華に飾れます。ベリーソースのレシピも載せるので、どうぞご一緒に作ってみてください^^
材料
(10cm×20cmのパウンド型1個分)
ホワイトチョコ
3枚
生クリーム
500ml
砂糖
80g
卵
3個
このレシピの生い立ち
ベリー類が余ってたので、それに合うデザートと思って。
1.
生クリームを火にかけて沸騰させ、ホワイトチョコを溶かす。
2.
ボウルに砂糖と卵をいれ、よく混ぜる。
3.
1のクリームが冷めたら、ミキサーに1と2を入れて良く混ぜる。
4.
プリン液を型に流しいれ、天板に設置してオーブンに入れる。天板に沸騰したお湯を注ぎ、160度で30分蒸し焼きにする。
5.
30分たったら一度オーブンを開け、串をさしてみる。また液状であれば、温度を200度に上げ、さらに30分。様子を見ながら。
6.
液が固まり、串をさし、何もついてこないようであればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1691041
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