1.
ロールケーキ生地を作ります。卵と砂糖、バニラエッセンスをボールにいれ、湯煎にかけながら泡立てます。
2.
筋ができてしばらく消えないくらいまでしっかり泡立てたら、手動の泡だて器でさっと泡立てなおします。
3.
振るった薄力粉を加えて、ゴムヘラで底から返すように混ぜる。生地に艶が出るまでしっかり混ぜてください。
4.
湯煎で溶かしたバターと、③の1/3位をあわせて、やさしくしっかり混ぜ合わせて、元の③のボールに戻し、さっくりと混ぜます。
5.
型に生地を流し、190度に予熱したオーブンで10分焼きます。(様子を見て温度と時間は調整)乾燥に気をつけて冷まします。
6.
型紙を用意します。顔の大きさが15cmくらいになるようにキティちゃんの顔を描きます。描いたら切り抜いておきます。
7.
冷めたら写真を参考に底の部分(15cmより生地の厚み分小さい丸)、耳(型紙を使って切る)2枚、側面に張る部分を準備します
8.
ボールにラップを敷き、⑦の生地を隙間が出来ないように側面に貼り付けていきます。余った生地は2~3cm位に切っておきます。
9.
生クリーム(200cc)に砂糖15gとバニラエッセンス少々を加え、泡立てます。イチゴは適当にスライスしておきます。
10.
⑧にクリームとイチゴと、余ったスポンジを交互に重ねて、最後に⑦で切った底のスポンジをのせラップをし、冷蔵庫で休ませます。
11.
チョコペンでパーツを作ります。⑥の型紙をオーブンペーパーに重ねなぞるようにします。色を重ねるときは下の色が固まってから
12.
⑩が落ち着いたら、取り出し、余っている⑨で表面全体をナッペします。
13.
ナッペできたら、盛り付けようのお皿に移動させます。⑦で作った耳もつけます。
14.
ピンクのクリーム用の生クリームにジャムを加えて、少し緩めに泡立てます。
15.
味見をして甘さが足りないようなら砂糖を少し加えて、様子を見て水で溶いた食紅を少しずつ加えて色を調整します。
16.
⑮を絞り袋に入れて、顔の部分を残しながら全体に絞っていきます。出来るだけ隙間が出来ないように絞ってください。
17.
⑪で作ったパーツを、のせていきます。ピンセットや先の細いお箸を使うのがオススメです。
18.
パーツを替えればそのままマイメロができますよー♪
19.
2012/10/09 おかげさまでつくれぽ10人達成!話題入りできました。かわいいつくれぽありがとうございます☆
20.
2017.9.23つくれぽ100人達成\( ˆoˆ )/ありがとうございます(๑>◡<๑)