文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!照りテリ鶏つくね
by とむまろ
鶏胸肉とたまねぎで作る簡単節約つくねです♪えのきも加えて栄養満点♪
材料
(胸肉1枚分)
鶏胸肉
1枚(300g位)
玉ねぎ
1/2個
えのきだけ
1/2袋
柚子の皮
適宜
●塩
小さじ1/4
●酒
大さじ1
●片栗粉
大さじ2
■
<たれ>
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
よくお鍋用に作っている鶏つくねを甘辛だれで焼いてみました♪ えのきだけもいっぱい入ってますがバレないので きのこ嫌いな娘も騙されて食べてますw
1.
胸肉、えのきだけは小さめにみじんぎり。 玉ねぎ1/2個の半量はみじんぎり、半量はすりおろす。 柚子細かくみじんぎり
2.
ボウルに1の材料加え●で調味。
3.
手にひらを水でぬらし 棒状にまとめる。
4.
フライパンに油をしき、両面こんがりするまで中火でじっくり焼き、いったん皿に盛る。
5.
4のフライパンさっと拭いたら<たれ>材料加え煮立たせ 肉を戻して焼く、タレが煮詰まってからんだらOK
6.
できあがったつくねに竹串を刺してできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1691348
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.