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ほうれん草と鮭のクリームパスタ
by mi♥tan
具はなんでもいいんです!おいしいクリームパスタを作りましょう♥
材料
(2人分)
パスタ
180g
鮭切身(皮と骨を除き一口大に)
2切
ほうれん草(ゆでて5センチに切る)
1/2わ
生クリーム
1カップ
にんにく(おろす)
1かけ
オリーブオイル
適宜
粉チーズ
大さじ2
塩コショー
適宜
粗挽き黒コショー
適宜
料理用ワイン
大さじ2
このレシピの生い立ち
定番のパスタです。お魚を採らないといけないけど食べる気がしないって言うときでも、大人も子供もおいしくいただけます♥
1.
オリーブオイルを入れたフライパンで焦げないように鮭の表面が色づくまで弱火で焼く
2.
鮭の表面が色づいたらワインを注いでアルコール分を飛ばしながら鮭に火を通す
3.
鮭に火が通ったら火をとめる
4.
3に生クリーム、粉チーズほうれん草、にんにく、塩コショーを入れる
5.
ゆであがったパスタの水気を切り、熱いうちに4へ入れたら中火にしてクリームのとろみが出たら出来上がり♥
https://cookpad.com/recipe/1691479
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