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☆ポトフ利用〜チキンのトマト煮込み☆
by ciao☆☆
ポトフたくさん作り過ぎたら カレー以外にもこんな風にできますよ♪
コツ、ポイント
ケチャップだけで充分美味しい。ホールトマトでも試してみようかな?とにかくマジックソルト様々(笑)
材料
(2人分)
残りのポトフ
2人分
鶏肉(むね、もも)
1枚
トマトケチャップ
大さじ3〜5
マジックソルト
適宜
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたポトフをどうしようか…鶏肉とトマト煮込みしちゃえ〜となりました。
1.
鶏肉を一口大のそぎ切りにする。熱した鍋に油をひき、表面の色が変わるくらいまで炒める。
2.
残りのポトフを鍋に加えて煮込む。※今回冷凍しておいたポトフを使いましたが少し解凍しただけで大丈夫です。
3.
鶏肉にだいたい火が通ったらケチャップを加える。よく混ぜて5分ほど中火で煮込む。
4.
味が足りないと思ったらケチャップかコンソメスープの素を加える。最後にマジックソルトを入れささっと混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1691491
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