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豆腐とえのきの味噌汁
by yumyum0618
すぐに火が通る具だけなので、短い時間で出来ます 急いで作る夕食に♫ 2012/04/22 10個目の話題入り感謝♡
コツ、ポイント
特にありません
材料
(3,4人前)
だし汁
600ccくらい
(だしの素+水でもOK
)
えのき
50g
絹ごし豆腐
1/2丁(150gくらい)
みそ
大さじ2~
(お好みで)刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
みなさんもよく作ってると思いますが… 作ろうと思い検索したら見つからなかったので、UPしてみました
1.
・えのき…根元の汚れた部分を切り落とし、長さを3つに切る ・豆腐…さいの目に切る ・ネギ…小口切り
2.
・だし汁を直径18cmくらいの鍋に入れ、火をつけて煮立てる
3.
だし汁が煮立ったら、えのきを入れて2,3分煮る
4.
豆腐を加えて更に煮て、豆腐もグツグツしてきたら、火を止める
5.
味を見ながら、みそを入れ、ねぎを入れれば出来上がり
6.
お椀によそって、熱いうちにふうふうしてどうぞ!
7.
…
8.
2012/04/22 お陰様で話題入りすることが出来ました 皆様ありがとうございました m(__)m
9.
わかめプラスで作って下さいました ご参考になさって下さい
https://cookpad.com/recipe/1692781
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