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バレンタイン♡濃厚ブラウニー
by みーこ☆
簡単&材料シンプル!バレンタインに*お茶請けに* 甘~いチョコレートの香りがたまりません。
コツ、ポイント
・チョコをレンチンするときは、焦げないように途中でかき混ぜたりしながら溶かしてね。できれば湯せんの方がいいかも。 ・焼き時間はご家庭のオーブンによって変わってくると思うので、様子を見ながら作ってくださいね。
材料
(20×20cm型1台分)
板チョコ(ミルク)
2枚
バター
100g
卵
2個
砂糖
80g
●薄力粉
60g
●純ココア
20g
胡桃
60g
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました。簡単で大量生産できるのでw胡桃のほかにもドライフルーツやさつまいもなど入れてもいいですね!
1.
【準備】 胡桃は袋に入れ粗く砕くorきざむ。軽くローストしても◎ 卵とバターを常温にもどしておく。
2.
板チョコを細かく砕いて耐熱容器に入れレンジで(様子を見ながら)1~3分チンするor湯せんする。
3.
チョコが溶けたらバターを入れ溶かして人肌くらいの温度にしておく。※温度が高すぎると4で卵に熱が通ってしまいます。
4.
ボウルに卵と砂糖を入れよくすり混ぜる。 白っぽくなってきたら3を少しずつ加えて混ぜる。
5.
4に●の材料を合わせふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。 色が均等になってきたら胡桃も入れてさらに混ぜる。
6.
型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れ平たく伸ばす。 余熱したオーブン170度で20~30分焼く。
7.
粗熱がとれたら型からはずし、好きな大きさにカットしてできあがり!
8.
【13. 03. 23】 レシピを少し変更。 小麦粉、胡桃80→60g、 オーブン温度、焼き時間修正。よりしっとりに♪
https://cookpad.com/recipe/1693866
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