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うどんスープで!簡単おでん
by 寿がきや食品
味付はうどんスープだけの簡単おでんです!
材料
(4人分)
寿がきや うどんスープの素
2袋
大根
中1/2本
卵
4個
こんにゃく
1枚
結び昆布
4個
じゃがいも
2個
にんじん
1本
もち巾着
4個
はんぺん
2枚
その他お好みの練り物
適宜
水
1000cc
このレシピの生い立ち
面倒なだし取りをする必要がないので、余ったお野菜やお好みの練り物でお手軽に作れます。
1.
これを使います!
2.
大根は輪切りにして十文字に切れ目を入れ、じゃがいもは皮をむいてそれぞれ固めに下ゆでをします。
3.
こんにゃくは表面に格子状の切れ目を入れてさっとゆでます。卵はゆで玉子にしておきます。
4.
鍋に、水、うどんスープの素を入れ溶かします。
5.
大根、じゃがいも、にんじん、結び昆布、ゆで玉子、こんにゃくを入れ味がしみ込むまで30分程煮込みます。
6.
もち巾着、お好みの練り物を入れてさらに約15分程煮込みます。最後にはんぺんを入れ3分程煮込んだらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1694379
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