炊飯器より早い!土鍋で簡単♪簡単炊き込みおこげご飯
コツ、ポイント
おこげが苦手な方は工程【5】で弱火10分にして下さい。
小口切りの鶏肉でも美味しいです!
このレシピの生い立ち
おこげの炊き込みご飯が食べたくて♪
1.
しょうゆ・酒・みりん・水(分量外)と合わせて660ccにし干し椎茸を入れ、干し椎茸が柔らかくなるまでおく。
4.
土鍋に【1】〜【3】を入れ軽く混ぜて鶏挽肉をほぐし入れ強火にかける。
5.
土鍋のふたの穴から蒸気が上がったら弱火にし、12分ほど炊いたら火を止め、そのまま10分蒸らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1694468
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