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ほっこり*簡単ジンジャーシロップ
by とまとーと
簡単に鮮やか黄色のシロップが! 時々ピンクになります( ´ ▽ ` )
コツ、ポイント
シロップを作る時にまぜまぜしてしまうと、直ぐ焦げ付いてしまいます! 余った生姜は、クッキーにしちゃってます!
材料
(ジャムの瓶半分位)
生姜
50g
砂糖
100g
水
100cc
レモン汁
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
このレシピの生い立ち
本当はジンジャエールが飲みたかったんですけど…(^_^;)ホットジンジャーで冬を快適に!
1.
皮を剥いた生姜を薄くスライスします。 3mmぐらいがベストです!
2.
鍋に砂糖と水を入れ、中火で熱します。 この時まぜまぜしてはいけません!少しずつ揺らして溶かします!
3.
泡がでてきたら、生姜を入れ弱火で15〜20分静かに煮ます。
4.
火を止めて、レモン汁、ハチミツを加え混ぜると、ピンク色になります!
5.
清潔な瓶に移し、冷めるまで蓋は開けておきます。
6.
*ホットジンジャー* マグカップにティースプーン6杯とお湯注いで出来上がり!
7.
-8/11に話題のレシピに入りました♡ ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1694742
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