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石川県の旦那の親戚宅にてご馳走してもらって、とても美味しかったので作り方を教わって。1度食べたきりで、さらっと教えて貰っただけだったので、本場の味を知っている人には「じぶ煮風」な感じかもしれませんが・・ 石川の郷土料理だそうです