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チキンでキッチン
by naoka
週末の時間のある時に作ってみて下さい
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
長ネギ
1/2本
ニンニク
2片
生姜
1/2片
醤油
1C
砂糖
1C
酒
1C
白髪ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
1.
鶏もも肉は皮にフォークで数カ所穴をあけ、火が通りやすくして一口大に切る
2.
長ネギはぶつ切り、ニンニクは適当な大きさに切り、生姜は皮のまま薄切りにする
3.
鍋に醤油・酒・砂糖を入れ鶏肉と野菜を入れ3時間くらい漬けておく
4.
鍋に蓋をして中火で30分ほどアクを取りながら煮る
5.
器に盛り白髪ネギをたっぷりとかけて出来上がり
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