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作り置きしたい(^^v鶏レバーの生姜煮
by P・okan
肝を牛乳に浸しているので 臭みがとれて息子達にも好評です。
コツ、ポイント
生姜はたっぷり入れて下さい。
材料
(4人分)
鶏レバー
500g
牛乳
100cc
醤油
大4
料理酒
大4
砂糖
大2
みりん
大2
生姜
50g
水
100cc
このレシピの生い立ち
いつも作ってる生姜煮をレシピにしました。
1.
肝をポリ袋に入れて牛乳に浸す。 15分以上置き、水洗いして 水気をふき取る。 生姜を千切りにしておく。
2.
上記の調味料、 生姜、水を沸騰 させ、1を入れて 煮込む。
3.
汁気が無くなるまで 煮込んだら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1695410
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