まだまだ寒い夜。温かいカレーうどんでほっこりしませんか?煮込んだカレーうどんの方が美味しいよ!
コツ、ポイント
強火で煮込むと煮汁が無くなっちゃうよ!
1.
今日の材料です。えのきはお好みで。長ねぎは斜めに切ります。豚肉も大きければ切ってください。
3.
豚肉とえのきと長ねぎを水とめんつゆで煮込みます。沸騰したら弱火ね。
5.
湯切りしたほうとうを3に入れ煮込みますよ。あんまりグツグツ沸騰させないでね!
6.
味が染みたら○をゆっくりかき混ぜながら加えます。だまにしないでね。最後にきちんと沸騰させます。粉っぽさを飛ばすよ。
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