☆2012.3.26話題入感謝☆つくれぽ50人超!母の作る味噌汁は玉ねぎ甘くおいもがトロっとして美味しいです♡
コツ、ポイント
味噌は白味噌か合わせ味噌を使っています。味噌の量はお好みで調節してください(^^)v
1.
おいもは洗って皮をむき、ザクザクと3センチ角くらいに切ります。玉ねぎも同じく角切りにします。
2.
鍋に水とだしの素と切ったいもと玉ねぎを入れ火にかける。
3.
沸騰したら灰汁を取りながらいもが柔らかくなるまで5〜6分中火で煮る。
4.
おいもが煮えたら乾燥ワカメを入れ、ワカメがもどったら火を止め味噌を入れる。
5.
時間があれば一度冷ましてから、また温めて食べると味が染みてトロっとして美味しいです♪
6.
2014.5.16
カテゴリ掲載しました!有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/1696577
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.