文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*ほんわか*あんこほうじ茶蒸しパン
by 椎名いづる
できるだけ油は減らした、お年寄りやお子さんでも食べやすい蒸しパンです^^*
コツ、ポイント
砂糖はきび砂糖を使いましたが、グラニュー糖などでもOKです´ω`* 材料を順番に混ぜていくだけなので、簡単にできちゃいます!
材料
(4~5個分)
*薄力粉
85g
*ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
55g
卵
1個
サラダ油
大さじ1
ほうじ茶の茶葉
大さじ1
熱湯
80ml
こしあん
50g
このレシピの生い立ち
おばあちゃんへの差し入れに、優しいお菓子を作りたくて。 冷蔵庫にあんこが余っていたのでお饅頭みたいにしてみました^^*
1.
熱湯を茶葉に一気に注ぎ入れ、30秒ほど蒸らし、人肌くらいに冷ましておく。
2.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
3.
ほうじ茶を加え、泡立てないように混ぜる。お好みで、茶葉ごと加えても。
4.
*を合わせてふるい入れ混ぜ合わせ、サラダ油も加える。
5.
ココットやプリンカップにグラシン型を入れ、生地を7分目まで流し入れる。
6.
こしあんを10gずつ丸めて入れ、残りの生地を流し入れる。
7.
蒸気の上がった蒸し器にいれ、中火で12~13分蒸す。
8.
※蒸し器の蓋はタオルなどで覆っておくと、水滴が生地に落ちないので便利^^*
https://cookpad.com/recipe/1697014
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.