まろやかなチーズとチョコが絶妙で美味しすぎ♡2013.4.11話題入り感謝♪
コツ、ポイント
チョコチップはたっぷりが美味しいです♪
ナッツなどを巻き込んでも☆
このレシピの生い立ち
ココア生地のバターロールが食べたくなって^^
1.
チョコチップとクリームチーズ以外の材料をHBに入れて、捏ね~一次発酵までお任せ。
4.
端からくるくるっと巻いて閉じ、しずく形にする。この状態でベンチタイム15分。乾燥防止に、濡れ布巾をかぶせる。
5.
めん棒でのばす。だいたい25センチくらになる。
6.
巻き終わりにはあまり乗せないように、チョコとチーズをお好み量のせる。手前は少しきつめに巻き、巻き終わりをしっかり閉じる。
7.
巻き終えたら、30度で二次発酵40~50分。生地が一回り大きくなるくらいが目安です。
8.
発酵が終わったら、卵液(分量外)または牛乳(分量外)をハケで塗る。
9.
オーブンを180度に予熱し、170度に下げて15分焼成。
10.
焼きたては指の跡がつくくらいふわんふわん♡チョコとチーズも溶けて旨~♫
11.
2013.2.11にレシピ大幅に改訂しました…申し訳ないです<(_ _;)>
https://cookpad.com/recipe/1698017
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