できたてはモッツァレラチーズがお皿からお口まで びよ~んっとのびますょ♪(笑)
コツ、ポイント
火を通しすぎず半熟で☆
★オリーブオイルは 不飽和脂肪酸(オレイン酸)で総コレステロールを下げる働きがあります。
もちろんバターでも美味しくいただけますが、家は朝はできるだけあっさりとりた風味のオリーブオイルを使います☆
材料
(2人分)
オリーブオイル(バターでもサラダ油でもok)
少々
1.
ボールに卵・砂糖・牛乳・マヨネーズ・モッツァレラチーズを入れて混ぜ合わせます。
2.
温めたフライパンに油をひき、卵液をドバッーっと入れて半熟とろとろに焼きます。
3.
お皿に盛り、きざみパセリをかけてできあがり♪お好みでケチャップなどかけても☆
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