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ボウル一つで簡単★HMでリンゴのマフィン
by ぷけママ
ボウル一つで手軽におやつ!子供も大好きです。ほんのりリンゴの香り~ 3カテゴリ掲載。2014.7.24話題入り感謝!
コツ、ポイント
冷めた時には、食べる時にレンジで20秒温めると、美味しいです(*^o^*) 焼き時間はマフィンカップの大きさや、ご家庭のオーブンにより違うので、調整してくださいね。
材料
(マフィンカップ6~7個)
ホットケーキミックス
200g
バター
30g
砂糖
30g(または大さじ4)
卵
M1個
牛乳
80cc
リンゴ
1/2個
このレシピの生い立ち
家にあるもので、何かおやつ・・・と思ったときに作ってみました。 子供のおやつ用に、バターを抑えて作っています。リンゴさえあれば、常備のものでいつでも作れますよ!
1.
室温に戻しておいたバターをボウルに入れ混ぜる(室温におけなかったらレンジで10秒加熱)砂糖を入れ、さらに混ぜる
2.
1に卵を入れ、混ぜる。馴染んだら牛乳を入れ混ぜる。 オーブンを180度に温め始める
3.
ここでリンゴの芯を取り、皮のまま6mm角にカットする。 皮のあるところを飾り用に少し分けておく
4.
ボウルにHMを入れ、こねないように混ぜる。
5.
まだ少し粉が残っているくらいのところでリンゴを入れ混ぜる
6.
マフィンカップの7分くらいまで生地を入れ、飾り用のリンゴを乗せる
7.
180度のオーブンで25分くらい焼く。 ここでは小さいカップも作ったので、これは早めに出しました。
8.
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12.
2014.11.21発「クックパッド冬レシピ」に掲載して頂きました♪ ありがとうございます
13.
2015.2.8クックパッドニュース 「やっぱり便利!ホットケーキミックスで作るおやつ7選」 に掲載して頂きました
14.
2015.3.21 100人話題入りとなりました!! 作ってれぽ下さった皆さん、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1698672
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